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2010年 10月 18日 ( 1 )

Japanese Pumpkin

Even though I still haven't uncovered all the unique and tasty groceries Japanese supermarkets have to offer, I'm slowly getting familiar with them.

My most recent grocery adventure was purchasing and cooking kabocha, or "Japanese Pumpkin" as it's called elsewhere.

It was one of the hardest vegetables to prepare and cut. It was like I was using a plastic disposable knife, even though I was really wielding a butcher's knife. Speaking of wielding, an actual sword would have probably been a much better tool in this case.

After about two hours of wrestling with the kabocha and researching kabocha recipes, I finally sat down to eat.

Mmmm Mmm, the kabocha was amazing! I can't wait to eat it again, only after I buy a sword of course.
by hello-eigo | 2010-10-18 20:24 | English Journal


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